En tant que famille de pêcheurs, nous avons toujours été pionniers dans l’amélioration de notre flotte. Nous sommes passés de botters ouverts, où les pêcheurs devaient braver le froid, connaissaient des situations extrêmes et n’avaient quasiment aucun confort à des navires modernes qui deviennent de plus en plus sûrs.
Et ces nouvelles avancées nous ont permis de relever de nouveaux défis. Les navires devenaient de plus en plus grands et gagnaient en puissance. À la fin des années nonante, nous avons décidé de travailler avec des petits navires et d’autres techniques de pêche ce qui nous a permis après de nombreuses années, de disposer d’une flotte qui consomme beaucoup moins que la pêche au chalut traditionnelle.
Techniques de pêche
Nos quatre navires pratiquent la pêche aux chaluts jumeaux, une forme de pêche qui grâce à l’expérimentation continue, s’est considérablement bien améliorée. La pêche aux chaluts jumeaux est une technique de pêche durable qui ne rentre quasiment pas en contact avec les fonds marins et qui est beaucoup plus sélective au niveau de la prise du poisson.
Nous sommes heureux de voir qu’il y a de plus en plus de personnes qui souhaitent avoir un poisson sain, équitable et délicieux. Nous continuons à expérimenter nos techniques de pêche tout en respectant la nature. Nos clients récompensent nos efforts en demandant toujours plus de poissons de la mer du Nord. Pour y répondre, un nouveau navire qui sillonnera la mer du Nord en 2016, vient renforcer notre flotte.