Den Begriff Nachhaltigkeit hört man häufig. Er bekommt aber eine andere Dimension, wenn er mit dem Fortbestand des eigenen Betriebs zusammenhängt. Es geht um die richtige Balance zwischen ökonomischer Nutzung der reichen Nordsee und dem Schutz von Naturwerten, um die Fischbestände aufrechtzuerhalten. So können wir auch den Fischerberuf an die nächste Generation weitergeben. Als Familie haben wir deshalb die Initiative ergriffen und unsere eigene Flotte nach MSC zertifizieren lassen.

Die Produkte von Osprey Fish besitzen deshalb das Prädikat ‚Certified Sustainable Seafood1‘, das vom Marine Stewardship Council verliehen wird. Eine Garantie für den Verbraucher, dass unser Fisch verantwortungsvoll gefangen wurde.

Zur Erhaltung der Fischbestände registriert Osprey Fish sorgfältig den unerwünschten Beifang. Anhand der Ergebnisse werden die Fischgebiete ausgewählt und die Fangnetze geändert, um Beifang zu minimieren.